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GLERA - BOTTIGLIA A RENDERE
 CANTINA ALTA PADOVANA
 
 
 

Disponibile in:
bottiglia da 1 litro a rendere.
 
 
 
Vitigno
Glera 100%.

Colore
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
 
Aroma
Fruttato, fresco con sentori di erba verde e leggere sfumature citrine e floreali.
 
Sapore
Piacevolmente acidulo, giovane, fresco e leggermente frizzante con retrogusto appena amabile.
 
Abbinamenti gastronomici
E’ il classico aperitivo, ideale per antipasti e per primi piatti  a base di pesce. I giovani lo consigliano anche per la pizza.
 
Gradazione alcolica
11,00% vol. circa.
 
Temperatura di servizio
6° -  10°.
 
Bicchiere consigliato
Flute o piccolo calice.
 
 
scheda tecnica
Terreno
Pianura ricca di ghiaia e sabbia lungo il Brenta.
 
Vinificazione
In bianco, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata di 16° - 17°.
Vigneti
Sylvoz (vecchi vigneti), cordone speronato (3600 - 4400 ceppi ha.)  nuovi impianti.
Vendemmia
Da metà settembre a mano.
 
Clima
Continentale con microclima favorevole alla viticoltura.
 
 
Affinamento
In vasche di acciaio per circa 2 – 4 mesi e successivo imbottigliamento a fine inverno.

 

  
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